در شیمی درمانی سرطان از مواد شیمیایی و دارویی جهت تداخل با مراحل چرخه سلولی بخصوص مراحل مرتبط با سنتز و همانند سازی سلول های تومور استفاده می شود.
باید بیشتر درمورد عادت‌های غذایی بیماران دانست تا بتوان با استفاده از رژیم غذایی مناسب به بهبود آن‌ها کمک کرد. ما در این گزارش نظریه متخصصان و سازمان بهداشت جهانی را درباره باید‌ها ونباید‌های غذایی بیماران کرونایی آورده ایم.
ترکیب با تغذیه سالم: شیرینی‌جات را به عنوان بخشی از تغذیه سالم خود مصرف کنید.
در زمانی که حالت تهوع دارید بهتر است برای چاشنی غذا از لیموترش تازه و زنجفیل برای طعم‌دار کردن غذا استفاده کنید. یکی از بهترین انتخاب‌ها خوردن ریزوتو با لیموترش، نخودفرنگی و تره فرنگی و ترخون است. در کنار ریزوتو از مرع آب‌پز و ماهی هم می‌توانید استفاده کنید.
افراد مبتلا به سرطان به دلیل محل تومور، جراحی های ترمیمی (نوسازی)، شیمی درمانی و پرتودرمانی وضعیت تغذیه ای بدی را تجربه می کنند. تغذیه درمانی اختصاصی برای این افراد ضروری است و در طول مدت درمان و بهبودی، تداوم تغذیه درمانی ضروری است.
- مصرف شکر و قند ساده در این بیماران باعث افزایش دیسترس تنفسی و سرکوب عملکرد سیستم ایمنی می‌شود.
یکی دیگر از عوارض شیمی درمانی در دوره سرطان کم اشتهایی و بی علاقه شدن به خوردن غذاهای مختلف است. اگر شما در این دوره نسبت به گوشت قرمز بی‌علاقه شده‌اید و تمایلی برای خوردن آن دارید بهتر است به جایگزین‌های مقوی برای گوشت قرمز فکر کنید. برای این منظور بهترین غذاها برای بیماران سرطانی مواردی به جز گوشت قرمز است؛ ماهی بخورید، تخم‌مرغ و پنیر هم برای شما مفید هستند.
علاوه بر این، پرهیز از مصرف غذاهای زیر برای زمانی که تعداد گلبول‌های سفید خون بیمار تحت شیمی درمانی پایین است، ضرورت دارد:
نقش ویتامین‌ها و موادمعدنی به عنوان یکی از ارکان تغزیه در طول شیمی درمانی
تغذیه بیماران سرطانی
یکی از بهترین موارد تغذیه سالم برای بیماران مبتلا به سرطان سوپ جوجه با نودل است. یک وعده غذای نرم و مقوی و مفید که انرژی لازم را به شما برمی‌گرداند و here خوردن و بلع آن هم آسان است.
پکتین موجود در موز می تواند رشد سلول های سرطانی را در انسان کند کند.
اگر طعم غذا به دهن‌تان خوب نیست از سس‌های سالم مثل سس سیب یا سس قره قروت طبیعی برای طعم دادن به غذا استفاده کنید. سالاد سرد متشکل از جوجه پخته و برنج به همراه انواع سبزیجات برگ سبز یک انتخاب ایده‌آل برای زمان بی‌اشتهایی شما هستند.
همت دار علاوه بر توصیه به نوشیدن مایعات مصرف غذاهای سرخ شده و حاوی نمک زیاد، غذای کنسرو شده، نوشابه‌ها، آبمیوه‌های صنعتی، چای غلیظ و ... را منع کرده است.